Nortech Plus 15 |
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Kapazität des Blechs/Gitters |
Kapazität des Blechs/Gitters
n° 15 GN 1/1 H40 - H65
n° 30 GN 1/1 H20
n° 30 EN 60x40 - Griglie GN 1/1
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Schockfrosten und Tiefkühlung |
Schockfrosten und Tiefkühlung
Schnellkühlen Kapazität (+90 °C, +3 °C):
68 kg Schockfrosten Kapazität (+90 °C, -18 °C): 52 kg |
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Technische Daten |
Technische Daten
Kühlleistung (Verd. -10°C / Kond. 45°C):
7626 W Kondensation: autonome Luft Kältemittelgas: R452A Äußere Abmessungen (bxtxh): 750 x 864 x 2020 mm Innere Abmessungen (bxtxh): 650 x 433 x 1210 mm GWP: 2141 Klimaklasse: 4 Kapazität (Liter): 341 L Verpackungsvolumen: 1.5 m³ Verpackungsabmessungen: 800 x 890 x 2174 mm Bruttogewicht : 243 kg |
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Elektrische Daten |
Elektrische Daten
Stromversorgung (Ph / Volts / Hz):
380-420/3N/50 Maximale elektrische Aufsaugung für heiße Zyklen: 3310 W (3310 W) Maximale elektrische Aufsaugung für kälte Zyklen: 4881 W - 10.28 A |
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Auftauen |
Auftauen
Ja
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Garen bei niedriger Temperatur |
Garen bei niedriger Temperatur
Ja
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Säuerung |
Säuerung
Ja
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Kontrolle der Luftfeuchtigkeit |
Kontrolle der Luftfeuchtigkeit
Ja
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Ozon |
Ozon
Ja
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Kernsonde |
Kernsonde
Multipunto: Standard
Multi-sonda: Optional |
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Schnellstart |
Schnellstart
Ja
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