Por pasión
por profesión
En casa, en el bar, en el restaurante: cuando el pequeño catering se hace grande, el frío se convierte en el mejor amigo de la cocina
Conservar los alimentos durante mucho tiempo nunca había sido tan fácil.
Gracias a los ciclos de enfriamiento rápido y congelación, Entry permite conservar cualquier tipo de alimento, crudo o cocinado, sin alterar sus características y propiedades organolépticas, reduciendo drásticamente el crecimiento microbiano y la proliferación bacteriana. Conserve la calidad de sus productos durante mucho tiempo, amplíe las posibilidades de elección de sus clientes y sirva platos recién hechos con mayor rapidez.
Ventajas de Frame
Materias primas siempre frescas y sabrosas
Almacenar los alimentos durante más tiempo y de forma segura garantiza que las materias primas estén siempre frescas y sean de alta calidad, conservando sus propiedades nutritivas, colores y fragancia.
Optimización del tiempo
El enfriamiento rápido y la congelación permiten preparar antes los platos y las materias primas, lo que puede aumentar la rapidez del servicio hasta en un 70%.
Reducir los residuos
El sistema de enfriamiento rápido y congelación mantiene los alimentos en perfectas condiciones durante mucho más tiempo y reduce drásticamente la repetición de las mismas preparaciones. El tiempo de procesamiento se reduce hasta en un 50% aumentando la eficiencia de la producción.
Por pasión
Un valioso aliado en casa
Con Entry llevará el rendimiento profesional de los enfriadores rápidos al hogar. Experimente nuevas recetas, conserve los alimentos durante más tiempo, ahorre tiempo al preparar platos especiales con ingredientes frescos y de calidad.
Por profesión
El aliado ideal para cualquier restaurador
Optimiza la preparación de los platos en la cocina, equilibrando el uso de los recursos y los turnos del personal durante el día. Entry se hace indispensable en el ámbito profesional, desde el pequeño bistró hasta el gran restaurante, le permite servir a sus clientes con rapidez y calidad.
Múltiples aplicaciones
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