Piatto pronto: la rigenerazione

Il freddo per conservare la qualità dei piatti espressi, il caldo per servirli. Nortech Plus porta le tue pietanze surgelate direttamente alla temperatura ideale di +60˚C per servirle in tavola come appena fatte. Ottimizza il servizio di un banchetto, arricchisce il menu di un ristorante, risparmia materie prime e salvaguarda la qualità riducendo al minimo gli sprechi.

Ciclo personalizzabile di rigenerazione e mantenimento Il ciclo di rigenerazione delle pietanze “Piatto Pronto” può essere programmato in modo facile ed intuitivo grazie al display touch screen. Nortech Plus scongela la pietanza e la rigenera portandola alla temperatura di servizio. Successivamente, Nortech Plus mantiene tale temperatura ideale in ambiente controllato fino al momento dell'effettivo servizio in tavola.